Holunderblüten Oxymel

Ein traditionelles Oxymel aus handverlesenen Holunderblüten, Apfelessig und unserem eigenen Honig. Die Blüten werden im Frühsommer gesammelt und langsam mit Essig und Honig angesetzt, sodass ihre ätherischen Öle und Aromastoffe vollständig übergehen. Das Ergebnis ist ein blumig-fruchtiger Sud mit feiner Säure, der pur, verdünnt mit Wasser oder als Zutat in Salatdressings und Getränken verwendet werden kann.

Wirkung: Holunderblüten werden in der Volksheilkunde traditionell geschätzt, insbesondere in der kalten Jahreszeit. Ihnen wird eine schweißtreibende und wohltuende Wirkung nachgesagt. Apfelessig wird ebenfalls seit jeher eine verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben.

Zutaten: Holunderblüten, Apfelessig, Honig

Hinweis: Diese Angaben beruhen auf traditioneller Anwendung und sind keine medizinischen Heilversprechen.