ÜBER AUSTEJA

ich bin Ingrid, Gründerin der Austeja Erlebnisimkerei aus Fürstenstein.

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Meine Leidenschaft für die Natur und die faszinierende Welt der Bienen hat mich dazu bewegt, meine eigene Bio-Imkerei aufzubauen.

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Austeja steht für mehr als nur Honig – es ist ein Ort, an dem Natur erlebbar wird. Der Name ist dabei bewusst gewählt: In der baltischen Mythologie ist Austeja die Göttin der Bienen und der blühenden Landschaften. Genau das ist der Kern meiner Philosophie: Bienen können nur dort wirklich gut leben, wo auch ihr Lebensraum mitgedacht und bei Bedarf gestaltet wird.

Mir ist es wichtig, im Einklang mit den Bienen zu arbeiten, ihre Lebensweise zu respektieren und einen Beitrag zur Artenvielfalt zu leisten. Jeder Schritt, von der Pflege der Völker bis zur Honiggewinnung, erfolgt mit Sorgfalt, Achtsamkeit und viel Handarbeit.

Mit meiner Bio-Erlebnisimkerei möchte ich Menschen die Bedeutungder Bienen näherbringen und zeigen, wie wertvollnachhaltige und regionale Produkte sind.